Granitos De Ortiz Esperanza - Costa Rica
Η οικογένεια Martinez Calderon έχει στην ιδιοκτησία της το μύλο Granitos de Ortiz που βρίσκεται στην Κόστα Ρίκα, στην περιοχή Santa Maria de Dota-Tarrazú.
Όλα ξεκίνησαν από ένα όνειρο του Omar Calderon που βρέθηκε στη περιοχή αυτή της Κόστα Ρίκα πριν από χρόνια, σκεπτόμενος να ξεκινήσει την επεξεργασία του δικού του καφέ, παρακινούμενος από τη γυναίκα του και τις 4 κόρες του. Έτσι αποφάσισε να ξεκινήσει. Οι καλλιέργειες του βρίσκονται σε υψόμετρο από 1800μ και πάνω και η καλή διαχείριση που πραγματοποιείται στις 5 φάρμες καφέ - τη φάρμα 2000 Ortíz (2000μ), τη φάρμα 1900 Ortíz (1900μ), τη φάρμα la Granadilla (1800μ), τη φάρμα la Casa (1750μ) και τη φάρμα Nery (1700μ) – αποδίδει τα μέγιστα.
Origin: Santa Maria de Dotta, Tarrazu, Costa Rica
Producer: Calderon family
Altitude: 1800m
Variety: Red & yellow catuai
Processing: Black Honey
Cup profile: Red fruits, plum, toffee, juicy body, delicate acidity
Προτείνεται για: φίλτρου & espresso
Filter coffee recipe
15gr/250ml
90-93° degrees
Pouring time: 1'-1' & 30''
Extraction time: 2'-2'& 15''
Espresso recipe
In: 19gr
Out: 37gr
Time: 24sec
- Price: 10.11€ (including VAT)
Κωδικός Προϊόντος: 5204129021174
Χωρίς ΦΠΑ: 8.95€
Διαθεσιμότητα: Διαθέσιμο
Weight: 0.25kg
Κατασκευαστής: Taf
![Granitos De Ortiz Esperanza - Costa Rica Granitos De Ortiz Esperanza - Costa Rica](https://cafetaf.gr/shop/image/cache/catalog/Granitos%20De%20Ortiz%20Esperanza-1280x1017.jpg)
![Granitos De Ortiz Esperanza - Costa Rica Granitos De Ortiz Esperanza - Costa Rica](https://cafetaf.gr/shop/image/cache/catalog/granitos%20small-1280x1017.jpg)