Helsar Magdalena - Costa Rica

Ο Micromill Helsar ξεκίνησε το 2004 και ανήκει στην οικογένεια Peres & Barrantes. Βρίσκεται στη μικροπεριοχή Liano Bonito στην ευρύτερη περιοχή Alajuela, Naranjo της Κόστα Ρίκα. Αυτή τη στιγμή στο μύλο γίνεται επεξεργασία των ποικιλιών Caturra, Catuai, Villasarchi και Villalobos ενώ στο μέλλον προβλέπεται να γίνει επεξεργασία σε Geisha και SL28.

Η συνολική παραγωγή του μύλου φτάνει τα 2500 σακιά.

Η φάρμα Magdalena είναι μόλις 5 εκτάρια, σχετικά μικρή σε έκταση. Το έδαφος στη περιοχή είναι ηφαιστιογενές και στα 5 εκτάρια της φάρμας καλλιεργούνται οι ποικιλίες Caturra και Villasarchi. Η επεξεργασία του καφέ που καλλιεργείται στη φάρμα Magdalena πραγματοποιείται στο μύλο Helsar και η μέθοδος είναι fully washed.


Origin: Liano Bonito, Naranjo, West Valley, Costa Rica

Altitude: 1800m

Variety: Villalobos

Processing: washed


Cup profile: stonefruits, sweet peach, round, smooth acidity, very good balance


Προτείνεται για: espresso 

Espresso recipe

In: 19,5gr 

Out: 38gr 

Time: 26sec 


  • Price: 9.27€ (including VAT)

Κωδικός Προϊόντος: 5204129020863

Χωρίς ΦΠΑ: 8.20€

Διαθεσιμότητα: Διαθέσιμο

Weight: 0.25kg

Κατασκευαστής: Taf

Quantity: