Το Gitesi CWS είναι ένας ιδιωτικός σταθμός επεξεργασίας ο οποίος χτίστηκε το 2005 ενώ ξεκίνησε να
λειτουργεί πλήρως το 2010. Βρίσκεται στον ομώνυμο τομέα, στην περιοχή Karongi της δυτικής
επαρχίας. Ο ιδιοκτήτης του σταθμού ονομάζεται Gahizi Alexis.
Οι καλλιεργητές του καφέ της περιοχής δίνουν τον καφέ τους στο συγκεκριμένο σταθμό και
αμείβονται για αυτό, γεγονός που καθιστά την τοποθεσία του σταθμού ιδιαίτερα σημαντική για
αυτούς.
Η τοπική οργάνωση των καλλιεργητών καφέ Kopakika συνεργάζεται άμεσα με τον σταθμό CWS και
αποτελείται από 200 μέλη εκ των οποίων το 80% είναι γυναίκες.
Το νερό που χρησιμοποιείται στον σταθμό προέρχεται από φυσικές πηγές.
Origin: Gitesi, Karongi, Western Rwanda
Altitude: 1750m
Variety: bourbon
Processing: wet & dry processing
Cup profile: floral, sweet candy, pepper, caramel, creamy, complex, black tea in the finish
