Η οικογένεια Lamastus παράγει καφέ στην Elida Estate
για τέσσερις γενιές, από το 1918. Οι καφέδες της Elida Estate παράγονται κάτω
από μοναδικές οικολογικές συνθήκες, σε ένα περιβάλλον που μπορεί να
χαρακτηριστεί ως σκιερό και φιλικό προς τα πουλιά. Επιπλέον, η φάρμα βρίσκεται
σε πολύ μεγάλο υψόμετρο, σε ένα μικροκλίμα με πολύ χαμηλές θερμοκρασίες, και τα
δέντρα καφέ περιβάλλονται από το Εθνικό Πάρκο Volcan Baru, ένα παρθένο,
νεφελώδες τροπικό δάσος.
Λίγα λόγια για τους καφέδες της οικογένειας Lamastus:
Η οικογένεια Lamastus παράγει αυτούς τους καφέδες
Estate σε τρεις διαφορετικές φάρμες που βρίσκονται στο Boquete του Παναμά: την
El Burro Estate, τη Luito Geisha Estates και την Elida Estate.
Origin: Boquette, Chiriqui,
Panama
Altitude: 1670-1825m
Variety:
Catuai
Processing:
Natural
Cup profile:
plum, cherries, tangerine, syrupy, crispy acidity, lingering
