Leoncio Herbazu micromill - Costa Rica
O Antonio Barrantes κληρονόμησε την Finca Leoncio από τον παππού του Leoncio, για αυτό και δόθηκε το όνομα του στη φάρμα. Βρίσκεται στην περιοχή Lourdes de Naranjo, ανήκει στην οικογένεια για περισσότερα από 80 χρόνια, και κάθε νεότερη γενεά της οικογένειας Barrantes ασχολείται με τη φάρμα.
Όλη η οικογένεια ασχολείται με την καλλιέργεια του καφέ η οποία τους επιτρέπει να καλύψουν τις απαραίτητες ανάγκες όπως τροφή και εκπαίδευση.
Η ποικιλία που καλλιεργείται στη φάρμα είναι η SL28. Ο καφές συλλέγεται με το χέρι από εργάτες εκπαιδευμένους να συλλέγουν μόνο 100% ώριμους καρπούς και τα δέντρα της ποικιλίας SL28 που φυτεύτηκαν πριν από τρία χρόνια δίνουν τώρα την πρώτη συγκομιδή.
Origin: Lourdes de Naranjo, West Valley, Costa Rica
Micromill: Herbazu
Altitude: 1650m
Variety: SL28
Processing: Yellow honey
Cup profile: floral, apricot, nutmeg, malic acidity
Προτείνεται για: espresso
Espresso recipe
In: 20gr
Out: 35gr
Time: 25sec
- Price: 16.54€ (including VAT)
Κωδικός Προϊόντος: 5204129021655
Χωρίς ΦΠΑ: 14.64€
Διαθεσιμότητα: Διαθέσιμο
Weight: 0.15kg
Κατασκευαστής: Taf