Η οικογένεια Lamastus παράγει καφέ στην Elida Estate για τέσσερις γενιές, από το 1918. Οι καφέδες της Elida Estate παράγονται κάτω από μοναδικές οικολογικές συνθήκες, σε ένα περιβάλλον που μπορεί να χαρακτηριστεί ως σκιερό και φιλικό προς τα πουλιά. Επιπλέον, η φάρμα βρίσκεται σε πολύ μεγάλο υψόμετρο, σε ένα μικροκλίμα με πολύ χαμηλές θερμοκρασίες, και τα δέντρα καφέ περιβάλλονται από το Εθνικό Πάρκο Volcan Baru, ένα παρθένο, νεφελώδες τροπικό δάσος.
Η οικογένεια Lamastus παράγει αυτούς τους καφέδες Estate σε τρεις διαφορετικές φάρμες που βρίσκονται στο Boquete του Παναμά: την El Burro Estate, τη Luito Geisha Estates και την Elida Estate.
Origin: Boquette, Chiriqui, Panama
Altitude: 1670-1825m
Variety:
Catuai
Processing:
Honey
Cup profile:
Προτείνεται
για: espresso & φίλτρου
Filter recipe:
15gr/250ml
90-93°
degrees
Pouring time: 1'-1' & 30''
Extraction time: 2'-2'& 15''
Espresso recipe
In: 19gr
Out: 42gr
Time: 22sec
Κωδικός Προϊόντος: 5204129021082
Χωρίς ΦΠΑ: 15.15€
Διαθεσιμότητα: Διαθέσιμο
Weight: 0.25kg
Κατασκευαστής: Taf