Ed for Aid

A coffee Education Series by Yiannis Taloumis & the Coffee Education Center by taf, for the support of local coffee communities

Η τεχνογνωσία και η μακρόχρονη εμπειρία, μας επιτρέπει να μοιραζόμαστε μαζί σας όσα έχουμε αποκομίσει όλα αυτά τα χρόνια. Έτσι, η taf, πιστή στο στόχο της ανάδειξης του καφέ ανώτερης ποιότητας, τόσο στην ελληνική όσο και στην παγκόσμια αγορά, παρουσιάζει έναν νέο κύκλο διαδικτυακών σεμιναρίων.

O Γιάννης Ταλούμης, εμπνευστής και υπεύθυνος του προγράμματος direct relationship που αποτελεί το βασικό πυλώνα της ποιότητας της taf, οργανώνει μαζί με το Coffee Education Center by taf, το “Ed for Aid” – μια σειρά διαδικτυακών σεμιναρίων, με τελικό σκοπό τη στήριξη των αγροτικών κοινωνιών παραγωγής καφέ και την κάλυψη των αναγκών τους. Το πρόγραμμα direct relationship είναι άμεσα συνδεδεμένο με τους παραγωγούς, και ο Γιάννης Ταλούμης θέλει μέσα από το Ed for Aid να τους ανταποδώσει τη στήριξη και την ποιοτική συνεργασία.

Οι τοπικές κοινωνίες που έχουν αναπτυχθεί γύρω από τις φάρμες και τα αγροκτήματα στις χώρες παραγωγής καφέ, αντιμετωπίζουν αρκετές φορές δυσκολίες στην πρόσβαση σε βασικές υπηρεσίες όπως το καθαρό νερό και η εκπαίδευση των ανθρώπων κάθε ηλικίας. Το Ed for Aid με τον Γιάννη Ταλούμη, το Coffee Education Center by taf και άλλους εισηγητές από τη παγκόσμιο coffee community, έχει στόχο να υποστηρίζει και να βοηθάει αυτές τις τοπικές κοινωνίες που αποτελούν βασικό κρίκο της αλυσίδας του καφέ.

Το Ed for Aid είναι μια σειρά από διαδικτυακά σεμινάρια και συζητήσεις, στα οποία θα αναλυθούν σε βάθος τα γνωρίσματα του καφέ, οι ιδιαιτερότητες του, η σημασία της ποιότητας της πρώτης ύλης και πολλά ακόμα εξειδικευμένα θέματα που συλλογικά διαμορφώνουν έναν νέο, ανεξερεύνητο κόσμο για τους πιστούς λάτρεις του καφέ ανώτερης ποιότητας.

Το Ed for Aid απευθύνεται σε όλους τους λάτρεις του καφέ που θέλουν να αποκτήσουν σε βάθος γνώσεις για την προέλευση του, την παρασκευή του και τα γνωρίσματα που τον κάνουν να ξεχωρίζει. Επιπλέον, απευθύνεται σε εσάς, που μέσα από την εκπαίδευσή σας, θέλετε να συνεισφέρετε στην αλλαγή του τρόπου ζωής αυτών των κοινωνιών.

Κάθε session θα πραγματοποιείται διαδικτυακά και θα είναι σε ζωντανή μετάδοση. Όλα τα έσοδα θα διατεθούν με πλήρη διαφάνεια στις αγροτικές κοινωνίες παραγωγής καφέ και οι συμμετέχοντες θα ενημερώνονται για την εξέλιξη του έργου, μέσω οπτικοακουστικού υλικού που θα λαμβάνουν στα e-mail τους.

Για εμάς στην taf, πίσω από κάθε έργο, υπάρχουν οι άνθρωποι. Εκείνοι που σκέφτονται, ονειρεύονται, κοπιάζουν καθημερινά και δημιουργούν ιστορίες μέσα από τη ζωή τους. Οι άνθρωποι συνυπάρχουν, ακόμα κ όταν τους χωρίζουν εκατοντάδες χιλιόμετρα και στην ένωσή τους μπορούν να καταφέρουν τα πάντα.

Στα μεγάλα μας ταξίδια έχουμε την τύχη να γνωρίζουμε οικογένειες παραγωγών καφέ που μας μαθαίνουν τόσα πολύτιμα πράγματα, που μας εξελίσσουν με κάθε πιθανό τρόπο.

Εξάλλου, είμαστε ένα δίκτυο ανθρώπων που αγαπούν τον καφέ, και για αυτό σας καλούμε να ενωθούμε μέσα από την εκπαίδευση και χάρη σε αυτήν να βελτιώσουμε μαζί τη ζωή των παραγωγών καφέ και των οικογενειών τους.