Ατενίζοντας τους λόφους της Τοσκάνης, που αποτελούν πολιτιστική κληρονομιά της UNESCO και έχουν αποτυπωθεί από πολλούς καλλιτέχνες της Αναγέννησης, εκεί βρίσκεται το πρώτο εργοστάσιο της La Marzocco, ένας χώρος με μεγάλη ιστορία, που πλέον έχει μετατραπεί σε υποδειγματικό χώρο πολιτισμού, καινοτομίας, εκπαίδευσης και έρευνας, αφιερωμένος στην οικοδόμηση ενός μέλλοντος για τον «sustainable coffee».

Η La Marzocco άνοιξε επίσημα τις πόρτες της έδρας της, στο Pian di San Bartolo για την αποκάλυψη της Accademia del Caffè Espresso, έναν χώρο όπου στεγάζονταν η εταιρεία μέχρι το 2009, πριν μετακομίσει  στην σημερινή έδρα της στο Scarperia.

Ο στόχος της Αccademia είναι να εξελίξει τον τομέα του καφέ espresso, να προωθήσει την γνώση, την ικανότητα και την υπευθυνότητα που απορρέουν από τη συνάντηση των διαφορετικών κουλτουρών, της τεχνογνωσίας και της εξειδίκευσης .

Ο χώρος της ακαδημίας επιθυμεί να εντάξει κάθε γενιά στην κουλτούρα του καφέ, να μοιραστεί εμπειρίες και, μέσω ιδεών, να θέσει τις βάσεις για ένα δημιουργικό και παραγωγικό debate αναφορικά με το μέλλον αυτού του πολύτιμου φυτού του καφέ.

Το εκπληκτικό κτήριο με την εξαιρετική αρχιτεκτονική και φιλοσοφία του, προσφέρει στον επισκέπτη μια μοναδική εμπειρία.

Το Bambi Bar, αφηγείται την ιστορία του espresso που ξεκίνησε εκεί το 1959, για το οποίο η ομάδα , δημιούργησε ένα ιδιαίτερο blend (60% Arabica +40%Robusta), με στόχο να προσφέρει στο επισκέπτη μια αυθεντική εμπειρία ιταλικού espresso.

Οι χώροι με «indoor coffee plantation» έχουν ως στόχο να μυήσουν τον επισκέπτη σε μία φιλοσοφία σχετικά με την απόκτηση περισσότερων γνώσεων αναφορικά με το πολύτιμο φυτό του καφέ.

Στην «Exibition Area» δίνεται η δυνατότητα στον επισκέπτη, να ανακαλύψει, την ιστορία της εταιρείας La Marzocco, μέσα από την ίδια την «Ιστορία» με έναν πολύ ενδιαφέροντα τρόπο.

Το σύγχρονο «Bar Accademia», με μία φουτουριστική διάθεση , διαθέτοντας εξοπλισμό τελευταίας τεχνολογίας και ανώτερης ποιότητας προϊόντα, αποτελεί ένα χώρο στον οποίο μπορεί ο επισκέπτης να πειραματιστεί με μηχανές καφέ και να εμπλουτίσει τις γνώσεις του.

Είμαστε πολύ περήφανοι για ακόμη μία φορά, για την συνεργασία μας με την εταιρεία La Marzocco, που αποτελεί μεγάλη έμπνευση για όλους και επίσης πολύ χαρούμενοι που βρεθήκαμε και εμείς εκεί, στα αποκαλυπτήρια της Accademia del Caffè Espresso, βιώνοντας μία ξεχωριστή και αξέχαστη εμπειρία.

Ευχαριστούμε πολύ La Marzocco!