H Taf παρουσιάζει την νέα σοδειά της Ninety Plus
Στην πανέμορφη σάλα του ολοκαίνουργιου Ark, στη Γλυφάδα, μεταξύ εκλεκτών φίλων της Taf, o Joseph Brodsky με το Γιάννη Ταλούμη παρουσίασαν ένα μικρό δείγμα από την φετινή σοδειά της Ninety Plus για το 2015.

Ο ιδρυτής της καινοτόμου εταιρείας Ninety Plus μίλησε για το πρωτότυπο πρόγραμμα που εφαρμόζει σε περιοχές της Αιθιοπίας και στη φάρμα του στον Παναμά, εξήγησε την σπουδαία επένδυση που έχει κάνει για την συγκομιδή μόνο των εκλεκτότερων κερασιών και το πλάνο του να ηγηθεί στην κατηγορία των boutique καφέδων στα επόμενα χρόνια, μέσα από την συνεχή επιμονή και αφοσίωση στην ποιότητα.

Ο διεθνούς φήμης barista της Taf Στέφανος Δωματιώτης ανέλαβε τα brew του καφέ Lotus. Ο καφές, ψημένος μόλις λίγα 24ωρα πριν, έδειξε στους παρευρισκόμενους την ευχάριστη οξύτητά του και το floral προφίλ του. Χρησιμοποιώντας την ίδια τεχνική, με μικρές παραλλαγές, ο Στέφανος παρουσίασε δυο διαφορετικά προφίλ του καφέ, αφήνοντας τους συμμετέχοντες με πολλές απορίες για τα μυστικά της εκχύλισης.

Κάποιοι από τους καφέδες της νέας σοδειάς θα είναι σύντομα διαθέσιμοι από το e- shop του www.cafetaf.gr