O γερμανικός οίκος Comandante εξειδικεύεται στην παραγωγή χειροκίνητων μύλων ανώτερης ποιότητας, οι οποίοι είναι σχεδιασμένοι για τους Specialty Coffee Connoisseurs. Οι χειροκίνητοι μύλοι Comandante ενσωματώνουν την πρωτοποριακή τεχνολογία nitroblades. Τα μαχαίρια του μύλου είναι κατασκευασμένα με ιδιαίτερη δεξιοτεχνία και επιτρέπουν τη λεπτομερή άλεση των κόκκων, εμποδίζοντας παράλληλα την άνοδο της θερμοκρασίας.