Η Taf έχει το πρώτο πιστοποιημένο Lab στην Ευρώπη, σύμφωνα με τα πρότυπα και τις προδιαγραφές του CQI (Coffee Quality Institute) και του SCAA. Το γεγονός αυτό επιτρέπει την διεξαγωγή μαθημάτων Q με σκοπό την πιστοποίηση των συμμετεχόντων ως Q Graders, Star Cuppers ή SCAA Certified Cupping Judges.
To πρώτο μάθημα στο Taf Lab πραγματοποιήθηκε 28/02-04/03/11 με εισηγητή τον Tracy Allen και βοηθό εισηγητή τον Γιάννη Ταλούμη. Οι συμμετέχοντες στο πρόγραμμα ήταν από την Πολωνία, την Τσεχία, τις Ηνωμένες Πολιτείες και την Ελλάδα.
Το πρόγραμμα ολοκληρώθηκε με επιτυχία και συγχαρητήρια στους νέους πιστοποιημένους Q Cuppers!
