taf barista camp
Την Κυριακή 24/09, στα πλαίσια της συνεχούς εκπαίδευσης των barista, πραγματοποιήθηκε το taf barista camp στο εκπαιδευτικό κέντρο της εταιρίας στον Άγιο Στέφανο. Η ομάδα των barista της taf είχε την ευκαιρία να κάνει cupping, να αναπτύξει τις δεξιότητες της στο sensory και να συζητήσει μεταξύ άλλων για θέματα που αφορούν το λεγόμενο “sweet spot” στον καφέ, την εξυπηρέτηση των πελατών, τα tips στο brewing και το calibration στην παρασκευή των ροφημάτων.
