Ο Στέφανος Δωματιώτης αναδείχτηκε 5ος στο παγκόσμιο πρωτάθλημα Barista που πραγματοποιήθηκε στην Βιέννη στα πλαίσια του World of Coffee Event. Ο τελικός του διαγωνισμού πραγματοποιήθηκε την Παρασκευή 15/06/12 και ο Στέφανος κατάφερε να κατακτήσει την 5η θέση σε παγκόσμιο επίπεδο!
Συγχαρητήρια Στέφανε! Είμαστε όλοι περήφανοι!
Ο Στέφανος Δωματιώτης χρησιμοποίησε τον καφέ από την Finca de La Batea από το Ελ Σαλβαδόρ. Ο καφές αυτός συμπεριλαμβάνεται στο Specialty Project της Taf και πιο συγκεκριμένα στην σειρά Single Estate Coffees.
Finca de La Batea – El Salvador
Origin: Santa Ana, El Salvador
Variety: Orange Bourbon
Processing: washed
Altitude: 1400-1500m
Cup Profile: semi-sweet chocolate aroma, orange zest, cherry & pipe tobacco finish, complexity & nice lasting sweetness
