H Taf συμμετείχε και αυτήν την χρονιά στην online δημοπρασία Esmeralda Special που πραγματοποιήθηκε 15 Μαΐου 2012 (http://auction.stoneworks.com/ES2012/final_results.html) και πλειοδότησε για το lot Leon (ES-05). Το συγκεκριμένο lot καλλιεργείται στην περιοχή Canas Verdes σε υψόμετρο 1700 μέτρων και η Taf το αναμένει με ανυπομονησία!
Είχα την ευκαιρία να επισκεφτώ την φάρμα Hacienda La Esmeralda κατά τη διάρκεια του ταξιδιού μου στον Παναμά τον Απρίλιο 2012. Η φάρμα είναι ιδιαίτερα εντυπωσιακή με πλούσια τροπική βλάστηση και ένα οικοσύστημα που διατηρείται και προστατεύεται.
Η φάρμα άλλωστε είναι πιστοποιημένη και από τον οργανισμό Rainforest Alliance.
Οι ψιλόλιγνες geisha (που διακρίνονται για το ιδιαίτερο σχήμα των φύλλων τους) είναι διασκορπισμένες μέσα στην πλούσια βλάστηση της φάρμας.
Ίσως για αυτό το λόγο καθώς επίσης και για το ιδιαίτερο μικροκλίμα ο καφές geisha από την φάρμα Hacienda La Esmeralda είναι τόσο μοναδικός. Το lot Leon θα συμπεριληφθεί στο Taf Specialty Project και πιο συγκεκριμένα στην σειρά Taloumis Family Limited Reserve.
Γιάννης Ταλούμης
