Kanya - Rwanda

Ο σταθμός επεξεργασίας Kanya βρίσκεται στην δυτική επαρχία της Ρουάντα, στην περιοχή Nyamasheke και σε υψόμετρο 1650 μέτρα. Το συνολικό του μέγεθος είναι 100 εκτάρια και οι φάρμες φτάνουν τις 400 σε αριθμό.

Ο διαχειριστής του σταθμού Kanya, Kanyamibwa Edmond έχει μακρόχρονη εμπειρία στην διαχείριση καλλιεργητών του καφέ και έχει μεγάλο πάθος για τον καφέ. Το περασμένο έτος, συνειδητοποίησε ότι πολλοί καλλιεργητές στην ευρύτερη περιοχή δεν είχαν πρόσβαση σε κοντινό σταθμό επεξεργασίας. Με τη χρηματοδότηση του RTC, έχτισε τον σταθμό επεξεργασίας Kanya από την αρχή και κατάφερε να έχει κέρδη από το πρώτο έτος λειτουργίας του.

Ο ίδιος υποστηρίζει τις οικογένειες των καλλιεργητών παρέχοντας τους φαγητό και οικονομικούς πόρους. Οι ενέργειες του επέτρεψαν στους καλλιεργητές να «κερδίσουν» μία καλή τιμή για τον καφέ τους . Όντας στην περιοχή κατόρθωσε να μειώσει την απόσταση που συνήθιζαν να διανύουν οι περισσότεροι καλλιεργητές προκειμένου να φτάσουν στον κοντινότερο σταθμό.

Σε συνεργασία με την τοπική κυβερνητική αρχή, διανέμει λιπάσματα στους καλλιεργητές.


Origin: Nyamasheke, Western Rwanda

Altitude: 1650m

Variety: Bourbon

Processing: Washed


Cup profile: floral hints, caramel, brown sugar, velvet body, balance, malic acidity, structure-transparent with sweet spicy in the finish 


Προτείνεται για: φίλτρου & espresso

Filter Recipe

15gr/250ml degrees

90-93° degrees

Pouring Time: 1'- 1' & 30"

Extraction time: 2' - 2' & 15"


  • Price: 9.94€ (including VAT)

Κωδικός Προϊόντος: 5204129021235

Χωρίς ΦΠΑ: 8.80€

Διαθεσιμότητα: Διαθέσιμο

Weight: 0.25kg

Κατασκευαστής: Taf

Quantity: