Cerro La Cruz - Costa Rica

Ο παππούς της οικογένειας Esquivel πούλησε τη γη του όταν η καλλιέργεια του καφέ παρουσίαζε αλματώδη ανάπτυξη στη χώρα και αγόρασε γη σε περιοχή όπου καλλιεργείται καφές, μπροστά από το βουνό Cerro La Cruz. Μετακόμισε εκεί με την οικογένεια του και μέχρι σήμερα οι απόγονοι του συνεχίζουν την κληρονομιά που άφησε. Έχουν ονομάσει τον μύλο επεξεργασίας Cerro La Cruz.


Origin: San Marcos, Tarazzu

Altitude: 1700m

Variety: Catuai

Processing: Yellow honey 


Cup Profile: tropical fruits - mango, maple syrup, orange, velvety body, smooth and delicate acidity 


Προτείνεται για: φίλτρου & espresso


Espresso recipe:

In: 19gr 

Out: 36gr 

Time: 25sec


Filter recipe:

15gr/250ml

90-95° degrees

Pouring time: 1'- 1' & 30

Extraction time: 2'-2' & 15"

  • Price: 10.96€ (including VAT)

Κωδικός Προϊόντος: 5204129021785

Χωρίς ΦΠΑ: 9.70€

Διαθεσιμότητα: Διαθέσιμο

Weight: 0.25kg

Κατασκευαστής: Taf

Quantity: