Η Taf στο Mercato Metropolitano
Μια υπέροχη ιδέα βρίσκεται πίσω από την μεγάλη αγορά Mercato Metropolitano, άνοιξε τις πόρτες της την 1 Μαΐου. Στα πλαίσια των παράλληλων δραστηριοτήτων της μεγάλης Expo του Μιλάνου, λειτουργεί μια ενδιαφέρουσα αγορά. Πρόκειται για μια υπαίθρια αγορά μικρών παραγωγών, η οποία στήθηκε στην Porta Genova, στην περιοχή του Navigli, στη δυτική πλευρά της πασίγνωστης πλατείας Duomo. Εκεί, στο pop up coffee shop που δημιουργήθηκε εντός, η εταιρεία La Marzocco, το καφέ Taglio και η Taf προφέρουν μια ολοκληρωμένη εμπειρία καφέ. Καθημερινά προσφέρεται ένα special house blend που δημιουργήθηκε και ψήθηκε από την Taf ειδικά για το Mercato Metropolitano, ακόμη το Taf Rosebud blend όπως επίσης και κάποια Single Estate Coffees από τo Direct Relationship Program της εταιρείας μας.

Κάθε εβδομάδα στο coffee shop θα φιλοξενείται ένα microroastery ως guest και θα ψήνει τον καφέ του επί τόπου στο roastery που βρίσκεται εντός της αγοράς, έτσι ώστε οι επισκέπτες να μπορούν να δοκιμάζουν ολόφρεσκο καφέ από διαφορετικές ποικιλίες, φάρμες και εταιρείες από όλον τον κόσμο. Ο Γιάννης Ταλούμης βρέθηκε εκεί αυτή την εβδομάδα και έψησε Geisha και ένα single estate από την Κολομβία, που θα καταναλωθούν στο brew bar του coffee shop τις επόμενες μέρες.